ピクルス・常備菜弁当・平井 真夫

身体にいい工夫は色味も大切なのでいろいろ技法を凝らす。

電子レンジ技法/ナスは焼くと色が悪くなる、油はいい色を出すが・・・そこで電子レンジを使用。

蒸鍋/鮭は前日蒸鍋のとき作っておく。豚肉の美味しくてヘルシーだ。