2012年3月29日木曜日

68鳥むね肉皮なし糀漬けの素フリッター・平井真夫

鳥のむねは安いしスタミナが着く(鳥は何千キロも海を飛ぶ!胸肉がいいらしい!)、おまけに皮がついていないのだから簡単だ。糀に漬けた肉はモッチリしてきて包丁を入れると、美味いと確信した♪♪♪
詳しくはクックパッドで♪♪♪

2012年3月3日土曜日

67柳醸造(長岡)糀の素の焼き物・平井真夫

漬けて焼くだけでこんなの美味しくなるなら身体に好いに決まってる♪♪♪アミノ酸の作用が自分の体を支えているそんな気がしている。

2012年3月2日金曜日

66胡椒焼きそば・平井真夫

焼き蕎麦を普段冷凍しておき、3分電子レンジでチンしたら、油を引いたフライパンでひたすらいためる。最後に胡椒を沢山ふりかけ完成♪♪♪つまり味を付けない!!!!面の中の塩気を味わうシンプル料理だ♪♪♪

2012年3月1日木曜日

65今日の納豆・平井真夫

毎日朝ごはんを作るとき、納豆を食べるが其れなりに工夫をしていて、今日は綺麗だったので写真を撮ってみた♪♪♪基本醗酵食材がテーマでもある・・・今日の醗酵食材でもある♪♪♪