2009年10月3日土曜日

12ほうれん草の卵とじ/平井　真夫


今年初台のお好み焼き屋さん青万でお店の手伝いをしてマスターに教えていただいたものである。簡単でパホーマンスがいい。
久しぶりのブログではあるが、平井　真夫水彩画の世界のホームページを作っていたが10月1日アップロードできました。見て下さい。
宜しくお願いします。今週長岡の秋の味を探しに行ってきます。



作り方：①ほうれん草をサッと炒める塩コショウバターを少々②卵を二個溶いたものをかけて蒸し焼き③とろとろのところで皿に乗せて醤油をかけると完成。

バター・とろとろ卵・醤油がコラボレーション！！！
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