男の健康料理/長岡の味・クックサンタ
料理の師匠長岡の姉さんの料理や故郷の味を紹介します。 同時に私が普段行っている身体にいい、料理のコツを紹介します。 ◆私の料理好きはおじいちゃんのDNAらしい・・・のです。
2009年11月23日月曜日
15自家製ラーメン・平井真夫
スープが一番好きだ。テレビで鳥を丸ごと使ってスープを取るのを見てしまった。
一度やった経験から旨いスープが取れる自信がついた。そこで今回はもも肉だけでスープを取りラーメンを作った。一度チャレンジして見てください。
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